“古法红糖制做要通过压榨、沉淀、过滤、回锅、出糖、打糖等工序，只要手工制做，才能做出纯正的味道。”义乌市雅荷农业开辟无限公司（以下简称“雅荷农业”）董事长骆东兴说。
有金融力量的，相信越来越多的农业企业能够通过农业取科技融合，鞭策农业高质量成长，唱响村落复兴甜美之歌。
一杯清喷鼻龙井，邀您领略山川之间的奇特神韵；一壶醇喷鼻黄酒，带您品尝逾越千年的汗青回甘；一口鲜甜黄鱼，请您品尝海洋牧场的极美味道；安步古镇老街，约您共赏诗画江南的秀美神韵；端午龙舟赛舟，取您沉温保守风俗的热辣滚烫……百县千碗，如画江南，千年运河，流向将来，总有一种“味道”，余韵悠长，耐人寻味。央广网浙江频道推出融系列报道《寻味》，带您探索散落正在之江大地上的美食味道、文化品尝、城市风味、讲述“味道”背后的故事。
企业的江河日下，取金融的帮力互相关注。“好比像我们新建的厂房和新引进的出产设备，就是由于农行授信给我们，正在我们最需要的时候供给了资金支撑。近五年我们财产规模扩增了20倍，产能翻了三番，也出格感激农行的帮力。”雅荷农业总司理骆遥说。
除了古法喷鼻，该土特产更具有满满科技感。2023年雅荷农业研发了浙江省首台糖蔗种植机，引入并改良了甘蔗种植、收割等设备12台套，大幅度降低了糖蔗的种植成本，产物价钱更具劣势。同时，雅荷农业获批国度级玉米科技小院，起头了糖蔗种质资本库的成立，起头研究什么样的品种做出什么样的红糖，适宜什么样的人群等课题。
“接下来，我们会按照分歧企业的不怜悯况，出具多样的融资方案，满脚企业正在分歧期间的分歧需求。”中国农业银行义乌小商品市场支行副行长周晨奥说。
收割完甘蔗，大师起头榨甘蔗汁，然后熬制红糖。走进商城红红糖厂，劈面而来的是一阵浓重的甘蔗清喷鼻。厂房内，九口大铁锅划一陈列，热气腾腾，制糖师傅按照古法工序榨糖、熬糖。纷歧会儿，一框框色泽苍白、明亮剔透的土红糖新颖出炉，空气中的甜喷鼻愈加浓重了。
“红糖来咯”“我要十罐红糖”“我要五罐红糖麻花”……新颖出炉的红糖和红糖产物深受大师喜爱，除了红糖麻花，红糖还被制做成红糖酥饼、红糖年糕条等等产物。
2023年9月29日，中国农业银行义乌分行成功为雅荷农业发放帮农“普惠保”贷款300万元，办事三农帮力企业再成长，这也是义乌市首笔“普惠保”贷款。
甘蔗收割机慢慢行驶，庞大的刀片高速扭转收割着甘蔗，然后剥叶机将甘蔗叶剥除，农人们将一捆捆码得整划一齐的甘蔗堆放正在田间地头……没错，要做地道的义乌红糖，就得采用当地甘蔗。
央广网金华11月29日动静每年10月下旬到12月底，浙江金华义乌市的乡下小上，就会漂泊起一缕醉人的甜喷鼻。循着这喷鼻气，你会看到一座座糖坊里，糖师傅正正在熬制金黄的甘蔗汁，制做“义乌三宝”之一的义乌红糖。事实是如何的匠心，让这份甜美代代相传？让我们走进义乌红糖世界，解读这份传播数百年的“甜美暗码”。
